À l’ombre des rues animées d’Angré 8ème tranche, se cache une adresse qui fait battre le cœur des amateurs de cuisine ivoirienne : Chez Adjed. Dès 5h du matin, les parfums puissants de sauce graine et d’épices maison s’élèvent dans l’air encore frais, attirant les fidèles qui savent que le vrai goût de chez nous commence tôt.
Le placali, star incontestée du maquis
Chez Adjed, la spécialité, c’est le placali accompagné de sa sauce graine onctueuse, mijotée à feu doux avec un savoir-faire transmis avec amour. Ce plat, véritable fierté nationale, est ici préparé selon la tradition akan, avec des produits du terroir soigneusement choisis. En bouche, c’est un retour aux racines, une émotion pure.
Une ambiance de village en pleine ville
Ce restaurant traditionnel n’a rien d’un lieu tape-à-l’œil. Ici, on vient pour l’ambiance vraie : bancs en bois, conversations animées, musique ivoirienne en fond… on se croirait au village. Voyageurs curieux, locaux nostalgiques, tous s’y retrouvent autour d’un plat fumant et d’un bon fou rire.
Une maison qui vit au rythme des traditions
Le chef Adjed, figure emblématique du quartier, incarne l’âme de ce lieu. Pendant la fête de Pâques, l’endroit vibre de plus belle : enfants qui courent, tablées généreuses, sourires complices. On y vient pour manger, mais aussi pour sentir l’esprit d’un peuple. Et comme on l’entend souvent : « La meilleure adresse de placali à Abidjan c’est chez nous ! »
Informations pratiques
- Horaires : Tous les jours, 5h – 15h
- Prix moyen : 5 000 – 10 000 FCFA
- Lien Google Maps : Voir sur Google Maps
- Site web : www.placalishow.ci
- WhatsApp : +225 25 22 01 86 88
- Réseaux sociaux :
Chez Adjed, le placali n’est pas juste un plat, c’est une mémoire vivante servie chaque jour avec le sourire. Et cette année encore, une chose est sûre : PAKINOU est chic.
Quelques images
